Olivieri Salumi Srl
Pancetta Arrotolata
€12,40
Ricavata dalla parti più gustose del maiale, viene arrotolata su se stessa per poi essere legata a mano con spago naturale ed infine insaccata.
La stagionatura è di circa 2 mesi. La fetta vede alternarsi il rosso intenso della carne ed il bianco avorio del grasso presentandosi nel classico aspetto a spirale.
Può essere utilizzata sola, cotta o al naturale.
Ideale su bruschette di pane caldo che permettono al grasso di sciogliersi ma anche per realizzare gustosi secondi piatti di carne.
La stagionatura è di circa 2 mesi. La fetta vede alternarsi il rosso intenso della carne ed il bianco avorio del grasso presentandosi nel classico aspetto a spirale.
Può essere utilizzata sola, cotta o al naturale.
Ideale su bruschette di pane caldo che permettono al grasso di sciogliersi ma anche per realizzare gustosi secondi piatti di carne.
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